1.卵とマーガリンを常温に戻す。卵をボウルに入れて溶き、置いておく。薄力粉、アーモンドプードル、BPを合わせて振るう。

2.マーガリンをボウルに入れて泡立器でふんわりするまで混ぜる。砂糖を何回かにわけて混ぜ合わせる。

3.溶き卵を何回にも細かく分けていれ、分離しないようによく混ぜる。オーブンを180度に予熱

4.洋酒漬けドライフルーツを水分を切っておく。振るった粉類を少し混ぜておくと沈みにくい。

5.粉類をいれ、ヘラで切るようにまぜ、混ぜ切る前に洋酒漬けのドライフルーツと洋酒を入れる。

6.型に流して2.3回かたを落とし落ち着かせる。オーブンで180度で20分焼き、真ん中に切り目を入れる

7.入れたら、再び25分焼く。シロップは、鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させ煮詰める。5分ほど煮詰めたら洋酒漬けの汁を入れる。

8.焼きあがったら型から外して、シロップをたっぷり塗る。横にして、完全に冷ます。

9.ラップをぴっちりして、ジプロックに入れて冷蔵庫へ。1週間程また待ちましょう。早くても翌日に。