スナップエンドウとじゃが芋のバター炒め
ゆのたママ @cook_40037628
簡単にできる一品＾＾じゃが芋のホクホク感とスナップエンドウのパリパリがおいしい♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが収穫され始めました！毎日、豆三昧ですので、飽きないように食したい！！
スナップエンドウとじゃが芋のバター炒め
簡単にできる一品＾＾じゃが芋のホクホク感とスナップエンドウのパリパリがおいしい♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが収穫され始めました！毎日、豆三昧ですので、飽きないように食したい！！
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、5mm角の細切りにして、水につけておく。
-
- 2
スナップエンドウは筋を取り（両側）、さっと洗いざるにあげておく。
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- 3
1のじゃが芋をざるに上げる。フライパンにバターを入れ、中火で蒸し焼きにする。
-
- 4
じゃが芋に火が通ったら、2を入れよく炒める。
火が通りやすいように蓋をしてもよい！ -
- 5
4を塩コショウで味を調え、最後に醤油をひと掛け♪
コツ・ポイント
えんどう豆は火を通し過ぎないように注意！パリパリがおいしいので＾＾
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