ひき肉とたけのこのオムレツ

みみもも♡★
みみもも♡★ @cook_40056076

具材の和風味が美味しかったです
このレシピの生い立ち
ケチャップ以外で食べるオムレツを考えました。たけのこには和風があうとおもって考えました

ひき肉とたけのこのオムレツ

具材の和風味が美味しかったです
このレシピの生い立ち
ケチャップ以外で食べるオムレツを考えました。たけのこには和風があうとおもって考えました

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. たけのこ(水煮) 1こ
  3. 6つ
  4. a砂糖 こさじ2
  5. a濃い口しょうゆ 大さじ2.5
  6. a塩 少々
  7. aみりん 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこを切る。たけのこの水気を切る。(キッチンペーパーでふきとる)

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、ひき肉、たけのこを炒める。
    aの調味料を入れて炒める。

  3. 3

    卵を溶く

  4. 4

    溶き卵を2にいれて具を全体に広げる

  5. 5

    少し混ぜながらやけてきたら1人分ずつくらいに切ってひっくり返して焼く

コツ・ポイント

鶏ひき肉は固まるので弱火でくずしていくとよい。

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