大根の葉で栄養たっぶりふりかけ

きふね @cook_40035317
大根の葉を捨てるのもったいない!干しえびとふりかけにしたらご飯がすすみます。
節約ふりかけ☆
このレシピの生い立ち
母から教わったものを干しえびにアレンジしました。干しえびの代わりにしらす、鰹節でも美味しいです。
カルシウムたっぷりでおすすめです。
大根の葉で栄養たっぶりふりかけ
大根の葉を捨てるのもったいない!干しえびとふりかけにしたらご飯がすすみます。
節約ふりかけ☆
このレシピの生い立ち
母から教わったものを干しえびにアレンジしました。干しえびの代わりにしらす、鰹節でも美味しいです。
カルシウムたっぷりでおすすめです。
作り方
- 1
大根の葉はきれいに洗ってみじん切りにします。
- 2
フライパンに油はひかず、大根の葉を水分が飛ぶ位まで炒めます。そこに干しえびを入れ炒めたらゴマを入れます。
- 3
しょうゆ、みりんを加え水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
粗熱を取ってから瓶などに入れましょう。
干しえびはたっぷり入れました。2にぎり位。
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