若竹汁～ささ身入り～
じゅびにゃん @azusa86
いつもの若竹汁にささ身をプラスする事で旨味がアップさせました！
このレシピの生い立ち
旨味が増し栄養価も上がるのでワカメスープにもいつもささみを入れて作ります。若竹汁にも入れてみたら美味しかったのでレシピにしました！
若竹汁～ささ身入り～
いつもの若竹汁にささ身をプラスする事で旨味がアップさせました！
このレシピの生い立ち
旨味が増し栄養価も上がるのでワカメスープにもいつもささみを入れて作ります。若竹汁にも入れてみたら美味しかったのでレシピにしました！
作り方
- 1
生の筍の場合はあく抜きをする。
レシピID:17932509 -
- 2
筍はスライスし、ささ身はそぎ切りにして塩こしょうで下味をつける。
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- 3
水を沸騰させ、ささ身を入れ浮いてきたら筍も加えて☆で味付けする。最後にワカメを加える。
-
コツ・ポイント
今回は戻さずに使えるタイプのカットワカメを使いました。他の物を使う場合は表示に従って使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935109
