かぼちゃマフィン☆ノンバター☆
かえかえこ @cook_40057623
サラダ油で簡単に、おいしいおいしいかぼちゃマフィンが出来ちゃいます☆ハロウィンにもいかが〜？
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃマフィンをたくさん焼きたいなぁ、でも今バター高いし・・・と思って。
かぼちゃマフィン☆ノンバター☆
サラダ油で簡単に、おいしいおいしいかぼちゃマフィンが出来ちゃいます☆ハロウィンにもいかが〜？
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃマフィンをたくさん焼きたいなぁ、でも今バター高いし・・・と思って。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、ふんわりとラップをして、竹串がスッと通るまで
レンジにかける。（５００wで２分半位） - 2
かぼちゃの皮を外して潰す。身と皮の間にフォークをさし込むと、簡単に皮が外れる。
- 3
ボウルに卵をときほぐし砂糖→牛乳→サラダ油の順に加え混ぜる。
- 4
☆を合わせてふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。２のかぼちゃを加え混ぜる。
- 5
マフィン型に流し入れる。１７０度に予熱したオーブンで２５〜３０分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
２で皮を少しとっておいて、飾りにするとかわいいです。パンプキンシードもいいですね♪
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