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ありあわせお雑煮
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ありあわせお雑煮-レシピのメイン写真

ありあわせお雑煮

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

ありあわせのものをトッピングして作る楽しいよ~♪
母直伝の鶏ガラと昆布でダシをとり、サッパリ醤油味のお雑煮ですね。
茹でた大根と人参が入るのが我が家風♪

このレシピの生い立ち
母直伝の味。
ずっと伝えていきたい、サッパリ美味しい雑煮です(^^♪

ありあわせのものをトッピングして作る楽しいよ~♪
母直伝の鶏ガラと昆布でダシをとり、サッパリ醤油味のお雑煮ですね。
茹でた大根と人参が入るのが我が家風♪

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母直伝の味。
ずっと伝えていきたい、サッパリ美味しい雑煮です(^^♪

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ありあわせお雑煮

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

ありあわせのものをトッピングして作る楽しいよ~♪
母直伝の鶏ガラと昆布でダシをとり、サッパリ醤油味のお雑煮ですね。
茹でた大根と人参が入るのが我が家風♪

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母直伝の味。
ずっと伝えていきたい、サッパリ美味しい雑煮です(^^♪

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母直伝の鶏ガラと昆布でダシをとり、サッパリ醤油味のお雑煮ですね。
茹でた大根と人参が入るのが我が家風♪

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材料

1人分
  • ☆鶏のガラスープ 1カップ
  • ☆餅 1~2個
  • ☆かまぼこ 1~2枚
  • 大根と人参の細切りの茹でたもの 適宜
  • ☆エビ天 1尾
  • ☆いくら 適宜
  • ☆刻みねぎ 適宜
  • ☆醤油・塩・ダシ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根と人参を細切りにして、湯手で置く。

  2. 2

    鶏がらスープと昆布で取ったダシに、醤油・ダシ・塩を加えて味付けしておく。

  3. 3

    餅を焼くか、レンジでチンして柔らかくして、お椀に茹でた大根と人参をしいて、餅をのせ、かまぼこ・エビ天を乗せ、スープを入れて、ねぎいくらをトッピングして出来上がり~♪

  4. 4

    お豆や金きんとん等と一緒に頂きました♪

    • ありあわせお雑煮作り方4写真

コツ・ポイント

大根と人参をいたタ物が、わがや風。
サッパリ胸焼けせず、お椀にも餅がくっつくことなく頂けます(^^♪

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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2008/01/05 00:46に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 鶏肉 にんじん いくら かまぼこ お餅

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