ごぼうのトマト煮☆
ERisotto @cook_40032662
ごぼうは食物繊維も豊富で、ご飯ともあいますよ♪
是非②作ってください！！
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きで、買った時に、店にかかっていたメニューです☆
すごくおいしくて、トマトとごぼうはあうってことに気づきました！！
ごぼうのトマト煮☆
ごぼうは食物繊維も豊富で、ご飯ともあいますよ♪
是非②作ってください！！
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きで、買った時に、店にかかっていたメニューです☆
すごくおいしくて、トマトとごぼうはあうってことに気づきました！！
作り方
- 1
ごぼうを縦３～４㎝、更に縦４つに切り、水にさらしておく
- 2
フライパンに薄切りの玉ねぎと、ごぼうを炒め、しんなりしたら肉を一口サイズに切ったものを加え、色が変わったら、塩、コショウをする。
- 3
湯びきして、種を取り、角切りにしたトマト２つをくわえ、水を材料の半分くらい入れ、コンソメを加え２０～３０分水分がなくなるまで煮る。
- 4
お皿にもって、パセリのみじん切りを乗せ、出来上がり！！
コツ・ポイント
・トマトは、缶詰の方が作りやすくていいですよ！！
・肉は、豚でも牛でもおいしいです☆
・長く煮た方が味が染みておいしいです♪
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