✿娘の好物♡手羽元と大根の照り煮✿
shioriのママ @cook_40036805
母が作ってくれた煮物♪娘が大好きで、止まらな～いと食べてくれる♡にんにく風味が美味！
安い手羽元で美味しい夕飯に！
このレシピの生い立ち
母が父の晩酌に作っていたので作ってみたら
娘がお気に入りに♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚く皮をむいて2㎝位の厚さで半月に切り、角を削って面取りする。
- 2
１の大根が、かぶるぐらいの米のとぎ汁で少し堅めに茹でる。
茹でたら冷水で洗う。 - 3
鍋に油をひき、手羽元を並び入れ全体を軽く焼く。
- 4
③へ②の大根、ゆで卵、水を加えひと煮立ちさせたら☆と、しょうが、にんにくを加え20分～30分煮たら完成！
コツ・ポイント
大根の下ごしらえは煮すぎないよう注意！
煮たら数時間置いておくと味が染み込み美味しいです♪我が家はお昼に作り出すか前日に作り一晩置きます！
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