鶏白菜あっさり煮 With にんにくみそ
enrique @cook_40034454
鶏肉をあっさりと甘辛く煮込みました。さらににんにくみそをたっぷりかけて風味満点♪あっさり派、こってり派の両方に対応可能レシピです(^ー^* )ﾌﾌ♪
このレシピの生い立ち
奥さんがあっさり派。私はこってり派。喧嘩せずに晩御飯をいただきました☆
鶏白菜あっさり煮 With にんにくみそ
鶏肉をあっさりと甘辛く煮込みました。さらににんにくみそをたっぷりかけて風味満点♪あっさり派、こってり派の両方に対応可能レシピです(^ー^* )ﾌﾌ♪
このレシピの生い立ち
奥さんがあっさり派。私はこってり派。喧嘩せずに晩御飯をいただきました☆
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪分を取り除き大きめの一口大に切る。白菜はざく切りにし、ゆでたまごは殻をむいておく。
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を軽く色がつく程度に炒める。白菜と水、酒を入れ煮立ったらアクを取り除き、ゆでたまご、しょうゆ、みりん、砂糖、にんにくのすりおろしを加えて混ぜ、落としぶたをして１０～１５分煮る。
- 3
参考レシピのにんにくみそを用意しする。落とし蓋を取り、強火にし煮汁が少なくなったら火を止め、器に盛って完成☆お好みでにんにくみそをつけて食べてください♪
- 4
参考レシピID :17947474 にんにくみそ♪で気分転換☆
コツ・ポイント
にんにくみそがなくても美味しい♪でも上記レシピは少し薄味に仕上げています。
今回は白菜で作っていますが、大根でもＯ.Ｋ.です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17938822
