小松菜と油揚げのお浸し~薄味健康志向~

ヨッシーさん @cook_40080992
気になる旦那さんの健康に一品いかがでしょうか。
少し物足りない味付けかもしれませんが、それは健康の事を考えたら美味しく感じるものです。
物足りない味付けの変わりに、カツオの風味の効いた出し汁を使いましょう。
このレシピの生い立ち
体のことを考えると健康志向のおかずを考えるようになり、作りました。
小松菜と油揚げのお浸し~薄味健康志向~
気になる旦那さんの健康に一品いかがでしょうか。
少し物足りない味付けかもしれませんが、それは健康の事を考えたら美味しく感じるものです。
物足りない味付けの変わりに、カツオの風味の効いた出し汁を使いましょう。
このレシピの生い立ち
体のことを考えると健康志向のおかずを考えるようになり、作りました。
作り方
- 1
小松菜を適当な大きさに切って、ゆでる。
あとで、お浸し用の出し汁で多少火を通すので、8分ぐらいに火を通します。 - 2
お浸し用の出し汁を合わせて、火にかけます。
- 3
2に小松菜と油揚げを入れて、火を通したら器に盛り付けて、すり胡麻をあしらえば完成です。
コツ・ポイント
すり胡麻の代わりに、鰹節でもよいでしょう。
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