なすの田舎煮

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304

とても簡単☆
だけどかなりおいしい煮物です。

このレシピの生い立ち
うちのおかんが大好きな煮物です。

なすの田舎煮

とても簡単☆
だけどかなりおいしい煮物です。

このレシピの生い立ち
うちのおかんが大好きな煮物です。

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材料

2~3人分
  1. なす 2本
  2. だし汁 150cc
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすはたて半分に切り、斜めに切りこみをいれ、食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。

  2. 2

    鍋に油をひき、なすを軽く炒め調味料と唐辛子を加え、中火で15分位煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

なすは煮る前に焼き色をつける程度に炒めた方がおいしいですよ

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ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304
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パン屋に就職中笑なかなか料理する暇ないけど休みの日には頑張ります❗
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