アプリでひらく作り方
- 1
ネギを５ｃｍくらいの大きさにぶつ切りする。
梅は、種をとってたたいておく。 - 2
☆印の調味料を全部混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油をいれ、弱火でネギを転がしながらじっくり焼く。焼き色がついて、火が通ったら、☆印の調味料を入れて味を絡める。
- 4
ネギをお皿に盛り、かつおぶしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ネギを弱火でじっくり焼くと甘くて美味しいです。 我が家の梅は甘いはちみつ梅なので砂糖を入れませんが、すっぱい梅の場合は少しいれたほうがいいかもしれません。
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