☆レンコンのカレー風味☆
shimushino @cook_40106693
カリカリレンコンをさらに子供の好きなカレー味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらいたくて、カレー味になりました。
☆レンコンのカレー風味☆
カリカリレンコンをさらに子供の好きなカレー味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらいたくて、カレー味になりました。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライスします。
- 2
ビニール袋に入れて、片栗粉と塩、カレー粉も入れ、フリフリ振ります。
- 3
余分な片栗粉は落として、多めにサラダ油をひいたフライパンでカリッと炒め焼きして出来上がりです！
コツ・ポイント
カレー粉の他、すりゴマや、みじん切りした大葉、抹茶粉などで彩り綺麗にアレンジできます。片栗粉は少なめにしないと、レンコン同士がくっついてしまいます。
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