簡単!!黒豆カップケーキ

Ayu
Ayu @cook_40035644

たくさん作ったお節の黒豆を使って、簡単に混ぜ混ぜカップケーキ✿
このレシピの生い立ち
お節の黒豆がいっぱいあるので、お菓子を作ろうと思いました。
「表面=サックリ・中=しっとり」という感じにできました。美味しかったです(#^.^#)

簡単!!黒豆カップケーキ

たくさん作ったお節の黒豆を使って、簡単に混ぜ混ぜカップケーキ✿
このレシピの生い立ち
お節の黒豆がいっぱいあるので、お菓子を作ろうと思いました。
「表面=サックリ・中=しっとり」という感じにできました。美味しかったです(#^.^#)

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材料

アルミカップ8個
  1. 黒豆 大さじ6~7(お好みの量)
  2. バター 50g
  3. 砂糖 60g
  4. 1個
  5. 小麦粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターを、レンジに40秒かけ、軟らかくする。

    オーブン予熱180℃スタートする

  2. 2

    ボールに、バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで良く混ぜる。

  3. 3

    2に、溶いた卵を加えて混ぜる。
    小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
    牛乳を入れて混ぜ、黒豆を加えて、良く混ぜる。

  4. 4

    カップ6分目まで生地をいれ、オーブンで、20~25分焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、簡単です。
黒豆が甘い時は、砂糖の量を調整してください。
オーブンによって、焼き時間が違うと思いますので、良い焼き色が付いたら、楊枝などで確認してください。

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Ayu
Ayu @cook_40035644
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息子二人(10才と4才)に毎日振り回されています! たくさんのレシピを、参考にさせていただきたいと思います。 よろしくお願いします✿
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