発芽玄米はやわらかくて普通のご飯として食べやすいのでオススメ 。GABA（γ-アミノ酪酸）などのアミノ酸も増えるそうです。
このレシピの生い立ち
食べ応えがやわらかくて普通のご飯として食べやすいのでオススメ です。ダイエットと美容のために玄米を美味しく食べるために玄米の発芽方法を調べて試行錯誤してこの方法に行き着きました。
GABAなどのアミノ酸も増えるそうですが、GABAのストレス緩和作用は私は否定しています。発芽準備のために色々な物質を合成し始めた胚の方がもちろん栄養成分は多いと思いますが。