自家製食べるラー油♪♪見よう見真似で美味
ばっちゃんマン @cook_40081975
簡単!!瓶のラベル見て材料を揃え､適当にしたら『あらま!!』美味!!辛そうで辛くないラー油☆
このレシピの生い立ち
食べたいのに､店頭にないので､作っちゃいました☆
空き瓶のラベル見て材料を揃え､適当にしたら『あらま!!』美味!!
自家製食べるラー油♪♪見よう見真似で美味
簡単!!瓶のラベル見て材料を揃え､適当にしたら『あらま!!』美味!!辛そうで辛くないラー油☆
このレシピの生い立ち
食べたいのに､店頭にないので､作っちゃいました☆
空き瓶のラベル見て材料を揃え､適当にしたら『あらま!!』美味!!
作り方
- 1
しょうがをみじん切りにする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を入れショウガを弱火にかける - 2
☆をフードプロセッサーで､形の残る程度に砕く。
- 3
1に2を入れて､ﾈｷﾞ油とごま油を加えて､砂糖と塩､醤油を入れて出来上がり
- 4
粗熱をとって､熱湯消毒して乾いた､蓋つき瓶に入れて出来上がり
コツ・ポイント
常に弱火で作業してください。
辛そうで辛いのがお好みなら､一味唐辛子を多めに･･･
帆立だし粉末がなければ､ウエイパーでもOK
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