手作り食べるラー油
sara0428 @cook_40110401
すごく簡単に作れます！！材料が揃ったら是非チャレンジしてみてくださいね♪
保存は瓶に入れて常温で。
このレシピの生い立ち
市販のラー油を食べたくてたまらなかったのですが、どこも売っていないので自分で作ってしまえと思ってつくることにしました
手作り食べるラー油
すごく簡単に作れます！！材料が揃ったら是非チャレンジしてみてくださいね♪
保存は瓶に入れて常温で。
このレシピの生い立ち
市販のラー油を食べたくてたまらなかったのですが、どこも売っていないので自分で作ってしまえと思ってつくることにしました
作り方
- 1
干しエビは細かく切って、白ごま、粉唐辛子、分量の胡麻油から大さじ１すくって一緒によく混ぜる。
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- 2
残りの胡麻油とサラダ油、ねぎ、しょうが、唐辛子を入れて弱火で2分加熱。野菜を取り出して、煙がでるぐらいまで強火で加熱。
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- 3
熱した油を１のボウルに２～３回に分けて入れます
-
- 4
コチュジャンとしょうゆを入れてよくまぜる
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- 5
あら熱がとれたらフライドカーリックとフライドオニオンを入れてよく混ぜたらできあがり。
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コツ・ポイント
卵かけご飯に入れたり、チーズと合わせたり（チーズトーストにのせたりしていますｗ）、冷や奴にトッピングすると美味しいです♪他にもいい食べ方があったら教えてくださいv(*Oω<*●)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943639
