お弁当にもカリッ☆ごぼうとゴマのかき揚げ
SachikoS @cook_40037073
冷凍ごぼう利用であっという間のかき揚げレシピ☆衣に味付け、ゴマの香りで冷めてもおいしいのでお弁当にオススメ♡
このレシピの生い立ち
簡単で冷めてもOKの野菜の揚げものをお弁当に☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに冷凍ごぼうと黒ゴマを入れ、☆を加えて混ぜる。(小麦粉の量は具材全体にまぶさる程度）
- 2
１に天たねとしてまとまる程度まで少しずつ水を加える。
- 3
１８０度に熱した揚げ油でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
片栗粉を入れるのがカリッと揚げる秘訣です。
生のごぼうを使う場合は、マッチ棒大に切って、軽くあく抜きをしてください。
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