栗きんとんで♪スイートポテトアップルパイ
ぽかぽかまま @cook_40110285
おせちの味に飽きてしまったので（笑）
栗きんとんで簡単なおやつをつくってみました。
昔お店で食べたスイートポテトアップルパイに近い味が、とっても簡単に再現できて自分でもびっくり♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんが大好きで、毎年手作りしていますが、
いくら好きでも残るし、飽きてしまうんですよね。。。
家にあった材料で、簡単におやつがつくれないかなぁと思いたち
作ってみました。
栗きんとんで♪スイートポテトアップルパイ
おせちの味に飽きてしまったので（笑）
栗きんとんで簡単なおやつをつくってみました。
昔お店で食べたスイートポテトアップルパイに近い味が、とっても簡単に再現できて自分でもびっくり♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんが大好きで、毎年手作りしていますが、
いくら好きでも残るし、飽きてしまうんですよね。。。
家にあった材料で、簡単におやつがつくれないかなぁと思いたち
作ってみました。
作り方
- 1
冷凍パイシートは室温で解凍しておく。
- 2
りんごは皮と芯を除いて４等分し、5mmくらいの厚さに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジ（600w）で１０分くらいチン♪
- 3
冷凍パイシートがほどよく柔らかくなったら、栗きんとんの栗を除いたさつまいもペーストを、パイシート１枚の周囲１センチくらいを残して１ｃｍくらいの厚さに塗る。
- 4
３の上に、２でチンしたりんごを一枚ずつ平らにのせる。
（のせすぎるともう一枚のパイシートで蓋ができなくなります！！） - 5
もう一枚のパイシートを上にかぶせ、周囲をフォークで押さえ、上に穴を開ける。
- 6
２００℃～２１０℃のオーブンで２５分くらい焼く。
コツ・ポイント
２の行程ですが
きんとんが甘いので、私は砂糖を入れませんでしたが、甘いものが好きな方はここで砂糖を混ぜてチンしてくださいね。
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