サメの唐揚げ

toppy1
toppy1 @cook_40028223

鶏よりやわらかく、脂っこくなくて美味。写真のは、長葱&ゆずを添えてあります。
このレシピの生い立ち
何となく久々にサメの切り身を買ったので。

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材料

1人分
  1. サメ 1切れ
  2. 醤油 適宜
  3. 日本酒 適宜
  4. おろししょうが 適宜
  5. おろしにんにく 適宜
  6. 小麦粉片栗粉コーンスターチ天ぷら粉などお好みの粉 適宜
  7. 食用油 適宜

作り方

  1. 1

    サメの切り身を食べやすく切る。

  2. 2

    1を醤油、日本酒、おろししょうが&にんにくに漬け込む。

  3. 3

    2に粉をつけて油で揚げる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

toppy1
toppy1 @cook_40028223
に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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