お１人様ランチ✿梅とたけのこのチャーハン
wろーりえw @cook_40037688
旬のたけのこを叩いた梅干しとチャーハンにしてみました♪≪和風な味≫になってます。
このレシピの生い立ち
実家から頂いたたけのこの救済レシピ。
お１人様ランチ✿梅とたけのこのチャーハン
旬のたけのこを叩いた梅干しとチャーハンにしてみました♪≪和風な味≫になってます。
このレシピの生い立ち
実家から頂いたたけのこの救済レシピ。
作り方
- 1
フライパンにごま油をひいて熱し、卵を流し入れすぐにご飯を入れて混ぜ炒める。
- 2
ご飯とたまごが混ざったら、長ねぎ・たけのこを入れて炒め、塩・コショウ・ダシの素・梅干しを入れてさらに炒める。
- 3
しょう油を鍋の縁から回し入れて炒め、お皿に盛りしその葉を乗せたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
＊ 今回使用した梅干しは、はちみつが入っている甘めの梅干しを使用しました。塩分が多い梅干しを使用される場合は塩分を調整して下さい。
＊ ①のたまごを流し入れすぐにご飯を投入し炒めないとパラパラなチャーハンにならないので注意して下さい。
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