皮を捨てないで～!!美味しいおやつに変身

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832

食べ始めたら止まらない!!パリパリおやつです☆芋けんぴ風です♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作って出た、大量の皮を消費する為に作ったら・・・あっと言う間に食べられちゃった(~o~;)

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材料

  1. さつま芋の皮 小6本分
  2. サラダ油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ごま 大さじ2
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    フライパンに、サラダ油と、洗って水にさらし、水気をきったさつま芋の皮を入れ、強火でカリッとするまで炒める。(7～10分
    )

  2. 2

    砂糖、ごま、塩を振り入れ、パリパリになったら出来あがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

焦がさない事だけ気をつけたら後は炒めるだけ♪　ゴマは白すりゴマを使いましたが、白でも黒でも、擂り(すり)でも煎りでも何でも良いと思います☆

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レシピ作者

toshimasu
toshimasu @cook_40018832
に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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