豆乳ミルクわらび餅
natsu_max2 @cook_40056238
豆乳(又は牛乳）を使ったわらび餅♪柔らかくておいしいですよ☆青きな粉ときな粉で2色のきな粉を使いました。
このレシピの生い立ち
1年中作れる簡単なお茶菓子です。
豆乳ミルクわらび餅
豆乳(又は牛乳）を使ったわらび餅♪柔らかくておいしいですよ☆青きな粉ときな粉で2色のきな粉を使いました。
このレシピの生い立ち
1年中作れる簡単なお茶菓子です。
作り方
- 1
ボールにわらび粉を入れ豆乳を少しずつ入れてよく混ぜます。一度ストレナーで濾します。
- 2
１を鍋に入れて砂糖を加えて中火にかけ焦がさないように注意して煮ます。さっと粗熱を取ります。
- 3
水を通した流し缶に流します。
冷やします。
型から出して適当な大きさに切ります。 - 4
きな粉・砂糖・塩を合わせて食べる直前にわらび餅をまぶしてお皿に盛ります。
コツ・ポイント
■流し缶がなければプラスティック容器でも構いません。（必ずぬらしておいてください）
■豆乳を使っているので透明感がわかりづらいですが粘りが出てから焦がさないように少し練ってください。
■カットするときはまな板も包丁もぬらして下さい。
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■豆乳でわらびもち■ ■豆乳でわらびもち■
わらびもちを豆乳で作ってみました。これがなんと水で作るよりモチモチとして触感がすごく（・∀・）ｲｲ!!わらびもちっていうより普通のお餅のような食べ応えのあるものに仕上がりました。うぐいすきな粉でおしゃれにしてみました。
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+++豆乳deわらび餅+++ +++豆乳deわらび餅+++
使う食材はとってもシンプルで、栄養満点の豆乳やカルシウム・鉄分たっぷりのきな粉など育ち盛りのお子様のおやつにもぴったりな簡単で涼しい和風スイーツです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943059
