材料４つだけ♪蒟蒻メンマ☆ピリ辛炒め♪
あっちゃまん1号 @cook_40035173
彼氏の母のレシピです。蒟蒻がこんな簡単にしっかり味付けされたのは初めてです。美味しくて痩せられるメニューとはまさにこのこと♪まじまじ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
クックパドに最近はハマっている私に彼氏がお母さんのメニューを教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
臭みを取るためにこんにゃくを3分くらいしたゆでする。
- 2
温めたフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ、その後に水気を切ったこんにゃくを入れる。
- 3
メンマを２に入れる。メンマの漬け汁も少し加えると一気に蒟蒻に辛味とだしが混じり、旨さが増す。
コツ・ポイント
メンマの漬け汁が味付けの決め手かもしれないです。それ以外調味料は全く使ってないのに、味がしっかりしてるので♪
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