おかず

花麦ポチ
花麦ポチ @cook_40035985

家でお正月に必ず食べる料理です。

このレシピの生い立ち
結婚して、初めて作りました。
これを食べないと、お正月が来た感じがありません！！

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これを食べないと、お正月が来た感じがありません！！
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材料

  1. 切り昆布 ５０ｇ
  2. さといも 小　３個
  3. 焼きちくわ １本
  4. ごぼう ３０ｃｍくらい
  5. 大根 １０ｃｍくらい
  6. 豆腐 半丁
  7. だし汁 ひたひたより多めで
  8. しょうゆ お好みの量で

作り方

  1. 1

    ①
    ごぼうは乱切りに、大根は短冊切りにして、下湯でしておく。

  2. 2

    豆腐と切り昆布いがいの材料と、①の下湯でした材料を合わせて、だし汁を入れやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、豆腐と切り昆布を入れ、醤油で味をつけて出来上がり

コツ・ポイント

特にないですが、具はお好みでいいと思います。
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美味しいもの大好き！3歳と2歳の娘を持つママです。これからお料理、お菓子に頑張りますＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！と言いたいところですが・・・・最近卵アレルギーになりまして(ﾉ_ _)ﾉ=3 ﾊﾞﾀｯ。食べれないものが極端に増えました(T_T)作る専門になりつつありますﾓｼﾞﾓｼﾞ(｡_｡*)))
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