HBでベルギーワッフル

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

ワッフルメーカーを買ったんで作って見ようかと思いました。
このレシピの生い立ち
砂糖、ザラメ、水分量変更しました。
HMの場合もありです。

HBでベルギーワッフル

ワッフルメーカーを買ったんで作って見ようかと思いました。
このレシピの生い立ち
砂糖、ザラメ、水分量変更しました。
HMの場合もありです。

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材料

16個
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉(HM) 150g
  3. 砂糖 60g
  4. ひとつまみ
  5. ドライイースト3g入りだったので2袋入れました。5gで良いかと思います 6g
  6. 玉子 2個
  7. マーガリン 70g
  8. 牛乳 玉子と併せて170g
  9. HMを使用した場合は水分160g
  10. ザラメ 60g
  11. ニラオイル 適量

作り方

  1. 1

    ザラメ、バニラオイル以外のホームベーカリーに入れて生地作りモードでスイッチオン

  2. 2

    生地ができましたら、ザラメとバニラを入れて5分程こねる

  3. 3

    打粉したらスケッパーで16等分して、ワッフルメーカーでそれぞれ5分程焼いていきます。

  4. 4

    出来上がりです。

コツ・ポイント

生地がちとべたつくので打粉をします。

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一六八整体(いろはせいたい)086-254-8724http://jumbo168.favy.jphttp://facebook.com/hiroya.fujii.37藤 井 裕 也
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