作り方
- 1
☆をホームベーカリーに入れて、パン生地コースで1次発酵します
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- 2
ホームベーカリーから生地を取り出し、12個分に切り分けて、濡れ布巾をかけて10分休ませる。（ベンチタイム）
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- 3
ガス抜きしてから、生地にあんこを包んで、40〜45℃で2次発酵します
- 4
表面に溶き卵を、塗って190℃に予熱したオーブンで180℃で13分ほど焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
予熱より焼く時の温度を10℃下げてからやくとふわふわです
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