塩きんぴらごぼう
のび猫 @cook_40045115
ご飯のおかずに良し♪
お弁当のおかずに良し♪
私は、お酒のおつまみに～(笑)
このレシピの生い立ち
しょうゆ味以外のきんぴらごぼうが食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、包丁の背の方で皮をこそげ落とす。
５ｃｍほどの長さに切ってからスライスして細く切る。 - 2
にんじんは皮をむき、ごぼうと同じくらいに切る。
- 3
フライパンを熱して油をひき、ごぼう・人参を炒めて７～８分どおり火を通し、 * を入れて弱火で水分を飛ばしながら炒める。
- 4
仕上げに白ごまを入れて混ぜて完成♪
コツ・ポイント
塩小さじ1/2だと、少ししょっぱく感じる方もいるかも･･･
ごぼう＆人参の量と相談して、各調味料を調整しながら作ってみて下さい。
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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
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