ぶっかけこんにゃくそば

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

食べ過ぎたときなんかにカロリー控えめで、満腹感いっぱいで美味しいので作ります。
暑い季節にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたらカロリー抑える為に作ります。

ぶっかけこんにゃくそば

食べ過ぎたときなんかにカロリー控えめで、満腹感いっぱいで美味しいので作ります。
暑い季節にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたらカロリー抑える為に作ります。

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材料

2人分
  1. こんにゃくそば 150g
  2. 1個
  3. きゅうり 1本
  4. オクラ 4本
  5. レタス 2枚
  6. ねぎ 適量
  7. トマト 1個
  8. そばつゆ(市販のもの) 適量

作り方

  1. 1

    卵は薄く焼いて錦糸卵にする。きゅうりは千きり、オクラは輪切り、レタスはちぎる、ねぎは輪切りにする。トマトは薄く切る。

  2. 2

    蕎麦を茹でて、氷水にさらし、材料を盛り、そばつゆをかける。好みで生姜やわさびを入れる。

  3. 3

    こんな、こんにゃくそば
    売ってます。

コツ・ポイント

普通の蕎麦より歯ごたえがいいので、おいしいですよ。

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京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412
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京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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