春キャベツの酢の物
リリーヌ @cook_40099284
簡単できて春キャベツの食感を楽しめる一品です！
このレシピの生い立ち
春になると母が作ってくれた春キャベツの酢の物が大好きで教えてもらいました。
春キャベツの酢の物
簡単できて春キャベツの食感を楽しめる一品です！
このレシピの生い立ち
春になると母が作ってくれた春キャベツの酢の物が大好きで教えてもらいました。
作り方
- 1
キャベツを湯がく
- 2
湯がけたら暫く冷ます。
冷めたら食べやすいサイズに切って軽く水気をしぼる。 - 3
器に移して甘酢に浸したら完成です。
コツ・ポイント
色が変わってしまいますが２時間くらいはおいた方が馴染んでおいしくなり、食感も良くなります。
白ごまなどを振り掛けたらまた見映えが変わると思います。
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