新巻鮭のマリネ

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FELLOW @cook_40025490

新巻鮭の程よい塩加減が、美味しいマリネです♪
このレシピの生い立ち
頂いた新巻鮭を、色々アレンジ♪
皮は、炙って、レモンを振ったり。
葱や薬味とあえて食べると美味しいですよ♪

新巻鮭のマリネ

新巻鮭の程よい塩加減が、美味しいマリネです♪
このレシピの生い立ち
頂いた新巻鮭を、色々アレンジ♪
皮は、炙って、レモンを振ったり。
葱や薬味とあえて食べると美味しいですよ♪

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材料

4人分
  1. 新巻鮭 適量
  2. 玉葱 1個
  3. レモン 1個
  4. ケイパー 少々
  5. 胡椒 少々
  6. EXオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    新巻鮭は、皮を取りなるべく薄くスライスします。
    玉葱はスライスします。
    レモンも種を取り、スライスします。

  2. 2

    バットに、玉葱を敷きます。
    その上に、新巻鮭を並べます。
    更にレモンを敷き詰めます。
    胡椒を、引きます。
    何度か同じ事を繰り返してくださいね。

  3. 3

    最後に、EXオリーブオイルを振り掛けます。
    密閉して、冷蔵庫で2日ほど寝かせます。

  4. 4

    新巻鮭のレシピ↓
    http://ameblo.jp/wishfellow/entry-10415396142.html

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/wishfellow/ アメブロでも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b

判例等の方が、薄く綺麗にスライスできますよ♪

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簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
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