簡単！お弁当にロールカツ！肉巻き！
かおちゃーん☆ @cook_40104032
冷めても美味しいし、彩りもキレイだからお弁当にもぴったり！
豚コマを繋ぎ合わせても大丈夫！
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入ってました。母の味です！
簡単！お弁当にロールカツ！肉巻き！
冷めても美味しいし、彩りもキレイだからお弁当にもぴったり！
豚コマを繋ぎ合わせても大丈夫！
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入ってました。母の味です！
作り方
- 1
肉を広げ形を整え、軽く塩胡椒をふる
〜細切れを使う時は巻きやすい様に重ねて〜
-
- 2
人参とキャベツを千切りにする
-
- 3
肉に野菜をのせる
-
- 4
しっかり巻いてつまようじで刺して止める
〜キツく巻く〜
-
- 5
小麦粉をふる
-
- 6
溶き卵をつける
-
- 7
パン粉をしっかりつける
-
- 8
油を170度に温め、3分揚げる
〜油に入れて1分位はいじらない〜
-
- 9
油からあげ、余分な油を落とす
-
- 10
千切りキャベツをお皿に盛り、
カツを三等分に切り、切り目を上に盛り付ける -
- 11
お弁当例
-
コツ・ポイント
揚げるときは、あまりいじらないように。
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