豆苗とえのきのバター風味噌汁
ゆこら @cook_40076256
いつものお味噌汁に飽きた日は ほんのりバター風味のお味噌汁はいかがですか？☻
このレシピの生い立ち
豆苗にハマってから、豆苗が微妙な量残っていた時に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根の部分を切って半分か1/3くらいの長さに、えのきも同じくらいの長さに切っておきます。
- 2
鍋にバターを入れ火をつけます。バターが溶けてきたら鍋全体にバターを広げて、えのきと豆苗を入れて軽く炒めます。
- 3
少ししんなりしたくらいで、だし汁を加え、沸騰したら火を止めお味噌を溶いたら出来上がり。
コツ・ポイント
バターの量はお好みで調節してください。
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