作り方
- 1
米4合は洗って水につけておく。
- 2
鶏肉は一口大。ゴボウは細くささがく。人参は細切りに。しめじはほぐす。こんにゃくは細切り。たけのこも細く切っておく。
- 3
炊飯器に水を切った米を入れ3合の、水加減にあわせる。分量通りのめんつゆとみりんを入れて、まぜてから炊飯する。
- 4
炊き上がったら、混ぜて、茶碗に盛り、きざみのりをのせる。
コツ・ポイント
ゴボウは水につけてあくぬき。
こんにゃくは湯通ししておく。
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