簡単！胡瓜のピリ辛即席漬け
夏野菜の胡瓜を使って、簡単にもう1品作りたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
胡瓜を大量消費したい時に作りました。
作り方
- 1
胡瓜を板摺りし(胡瓜に塩をふり、まな板の上でこすりつけるように転がす)、好みの切り方(スライスや乱切り)で胡瓜を切る。
- 2
ジップロックなどの袋に調味料と切った胡瓜をいれて、軽くもみます。すぐ食べてもokですし、暫く漬けて寝かすのも美味しい！
コツ・ポイント
辛さの好みで、調味料は変えてみてください。
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