作り方
- 1
最初に※の調味料を合わせてタレを作っておく。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。
-
- 3
小松菜を食べやすい大きさに切り、もやしも洗っておく。
-
- 4
ごま油をフライパンにひき、豚肉を強火で炒める。
-
- 5
火が通ったら豚肉をお皿に移し、同じフライパンに小松菜ともやしをいれ、蓋をして1分間蒸し焼きにする。
-
- 6
1分経ったら小松菜ともやしを軽く混ぜ、お皿に移しておいた豚肉をフライパンに戻す。
-
- 7
ここに最初に合わせておいた※の調味料を加えて、全体を混ぜ炒めたら完成♡
コツ・ポイント
強火でパパッと炒めること以外ありません。
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