◎　グリーンティーのわらびもち風

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Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944

夏のデザートにオススメ。
このレシピの生い立ち
レシピID　1182550　を参考にさせていただきました。
グリーンティー、黒飴の消費に。

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材料

3人分
  1. 粉寒天 2g
  2. 水 200g
  3. グリンティー（粉） 大さじ3
  4. ○　片栗粉 大さじ2
  5. ○　水 大さじ2
  6. きな粉 適宜
  7. 黒蜜 適宜

作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。

  2. 2

    鍋に粉寒天、水、グリンティーを入れ、混ぜ、火にかける。

  3. 3

    沸騰後、1分30秒ふつふつ煮て、寒天を煮溶かす。

  4. 4

    火からおろし、混ぜながら1を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    再度火にかけ、1分ほど、ふつふつ沸騰させる。

  6. 6

    器に流し、冷やし固める。

  7. 7

    適当な大きさに切って、きな粉、黒蜜をかける。

コツ・ポイント

作って２、３日後になると、食感がイマイチになる気がします。
黒蜜は、残っていた黒飴をお湯で溶かして（放置しておけば、溶けます。）少しトロッとするくらいまで電子レンジにかけたものを使いました。

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Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ
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