ご飯が進む！豚オクラしめじの梅炒め
なぎbitte @cook_40111125
今が旬のオクラを使ったレシピ！梅が入っているので、夏バテで食欲がない時でもしつこくなく食べられます。
このレシピの生い立ち
豚ももの切り落としが半額だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは軽く茹でて1センチの斜め切りにする。
豚肉と★の調味料をビニール袋に入れ、もみこむ。 - 2
しめじはいしづきを切り落とし、ほぐしておく。
梅は種を取り除き、叩いてペースト状に
しておく。 - 3
□の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに油をひき、強火で豚肉を炒める。
火が通ったらしめじ、オクラを入れる。 - 5
しめじがしなっとしたら先程合わせておいた調味料を入れる。とろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は豚こまでも何でも合うと思います。
私は柔らかいオクラが好きなので茹でましたが、
歯応えのあるオクラがお好みの方は茹でなくても
大丈夫です。
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