いしもちの簡単トマト煮？アクアパッツア
たいのおかしら厨房 @cook_40107772
新鮮ないしもちを市場で仕入れたので
■ 人気検索でトップ10入りありがとうございます■
このレシピの生い立ち
簡単だと聞いたので、挑戦しました。
しかし、見た目トマト煮みたいに成りましたが味は美味かったから覚え上げ
この後リゾットに進化させました
いしもちの簡単トマト煮？アクアパッツア
新鮮ないしもちを市場で仕入れたので
■ 人気検索でトップ10入りありがとうございます■
このレシピの生い立ち
簡単だと聞いたので、挑戦しました。
しかし、見た目トマト煮みたいに成りましたが味は美味かったから覚え上げ
この後リゾットに進化させました
作り方
- 1
いしもちを下処理します。
鱗を取り、えらを取り除き内臓も掻き出し
塩水で洗い、水気を採ります。腹に×切れ目を入れます
-
- 2
オリーブ油を温め、にんにくを炒めます
-
- 3
両面にこんがり焼き目を付けます
-
- 4
焼き色が付いたら、イカやホタテを投入～
(使う具材サイズにより一口大にカット)白ワインをいれアルコールを飛ばします
-
- 5
ローリエとトマト缶をいれて煮込みます。
火が通ればokです写真はちょっと汁気が多すぎる缶詰めで魚が埋まりました…
-
- 6
綺麗に盛ってみました。
イタリアンパセリ煮込んだ方が美味いですが、癖が苦手な方はバジルやパセリでも
-
コツ・ポイント
ボイルシーフードを使うとすぐ火が通ります。
煮崩れしやすいから注意してください
似たレシピ
-
-
-
イカとアサリの♪アクアパッツァ風トマト煮 イカとアサリの♪アクアパッツァ風トマト煮
フライパンひとつで簡単♪おつまみにも♪メーンにも♪パスタにも♪リコピン＋オイルで♪吸収率アップ(*≧∀≦*)
-
魚のトマト煮 アクアパッツア風？ 魚のトマト煮 アクアパッツア風？
お野菜たっぷり、お魚ジューシーなトマト煮です☆ピリッと辛い唐辛子とニンニクが効いていて、お汁も最後まで楽しめる一品です♪
-
-
-
簡単メーン料理【チキンのトマト煮】 簡単メーン料理【チキンのトマト煮】
「鶏肉トマト煮」の人気検索でトップ10に入りました♪サッと煮込むだけなので、柔らかくジューシーに仕上がります。
-
-
切身で誰でも簡単☆本格アクアパッツア♪ 切身で誰でも簡単☆本格アクアパッツア♪
2016.3.13人気検索トップ10入り☆アサリの旨味がしっかりでて、家にある調味料でお店より 美味し～い一品を♡
mママ♥ -
フライパンで簡単★金目鯛のアクアパッツァ フライパンで簡単★金目鯛のアクアパッツァ
感謝♪話題のレシピ入り（2018.7.6）「金目鯛」人気検索トップ10入り(2018.3.26)しました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17949612
