ちくわとえだまめ

ちくわをお好みの大きさに切る。(枝豆と大きさを合わせるのがおすすめ)

枝豆をさやから出しておく。

小麦粉　たまご　水で、つなぎを作る。(卵以外は目分量。ツナギの役割なので少な目でＯＫ)

ちくわと枝豆をバラバラ入れて、全体が絡むようによーくかき混ぜる。(枝豆が崩れない様に注意)

フライパンに油を、揚げ焼き出来る位の量を薄くしいて熱する。

油が頃合いになったら(菜箸入れて細かい気泡があがる位)、スプーン等でテキトーに平たく落としていく。

菜箸で少し持ち上げてみて形が崩れなくなるまで揚げ焼き。

裏返して焼く。←軽く焼き目(？)がつく位

キッチンペーパーに余分な油吸わせて出来上がり。