チキンとズッキーニのトマトパスタ
クックloveまま☆ @cook_40095857
鶏肉・トマト・ズッキーニ・オリーブオイル！鉄板な組み合わせで 美味しいトマトパスタ出来ました。鶏肉でボリュームも満点！
このレシピの生い立ち
トマトソースとズッキーニが大好きでパスタソースにしたくて…メンズにもガッツリなパスタ！にんにくも丸ごと使ってます！
チキンとズッキーニのトマトパスタ
鶏肉・トマト・ズッキーニ・オリーブオイル！鉄板な組み合わせで 美味しいトマトパスタ出来ました。鶏肉でボリュームも満点！
このレシピの生い立ち
トマトソースとズッキーニが大好きでパスタソースにしたくて…メンズにもガッツリなパスタ！にんにくも丸ごと使ってます！
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンにひいて にんにくを叩いて潰したものを入れてから 火にかけて 香りが出るくらいまで中火にかける
- 2
鶏肉を一口大に切り ①のフライパンに皮目を下にして両目焼き付ける。にんにくが 色づき過ぎるようなら 出しておく。
- 3
鶏肉を両面焼いて火が通ったら フライパンから取り出しておいて そのままのフライパンでズッキーニと玉ねぎを焼く。
- 4
ズッキーニが両面焼けたら 鶏肉を戻して 白ワイン コンソメを入れてひと煮立ちさせたら トマト缶を入れて中火で5分くらい。
- 5
マジックソルトを加えて 混ぜ込んだら 取り出しておいた にんにくを戻して 塩胡椒で味を整えて ソース完成！
- 6
茹でたパスタを湯きりして ソースと絡めて！完成！
- 7
※工程写メ 撮り忘れてしまい…すみませんm(__)m
- 8
※2016.9.17 人気検索トップ10頂きました〜*\(^o^)/*ありがとうございます！
コツ・ポイント
鶏肉はカリッとするまで 少し強めな焼き加減が美味しいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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