マシュマロヨーグルト☆無花果コンフィ

はずき @cook_40101987
ヨーグルトを吸ったマシュマロがしゅわっと口中で溶け、ぷちっとした食感が残る無花果と高相性です。
このレシピの生い立ち
収穫した無花果で。
マシュマロヨーグルト☆無花果コンフィ
ヨーグルトを吸ったマシュマロがしゅわっと口中で溶け、ぷちっとした食感が残る無花果と高相性です。
このレシピの生い立ち
収穫した無花果で。
作り方
- 1
マシュマロとヨーグルトを合わせて
1日~2日冷蔵庫で寝かせる。
- 2
*を鍋に入れ混ぜ弱火にかけすっかり柔らかくなるまで煮る。切らないで丸ごとなので1時間~コトコト煮てください。
- 3
①と②を合わせ、いちじくを崩しながらマシュマロヨーグルトを絡ませて食べる。
コツ・ポイント
ヨーグルトとマシュマロの漬け込みは
1日だと少し食感が残りますが、2日だと口に入れた瞬間マシュマロが一瞬で溶けます
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