朝ごはん♡豆腐きんぴらサンドイッチ
aile♡paris @cook_40111396
冷蔵庫の余りものを活用☆余ったきんぴらを使い回してもOK！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使いたくて、作ってみました。
朝ごはん♡豆腐きんぴらサンドイッチ
冷蔵庫の余りものを活用☆余ったきんぴらを使い回してもOK！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使いたくて、作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんを千切りにし、料理酒・砂糖と共にフライパンに入れ、中火にかける。
- 2
1を混ぜつつ、水分がなくなってきたら醤油小さじ1〜2くらいを加える。
- 3
火が通ったら香りづけのごま油を入れ、ごまをかける。
- 4
火からおろし、別容器に移し替え。
※余ったきんぴらを使う場合はここから※ - 5
(豆腐の水分が多い場合キッチンペーパーで吸い取っておく。)
豆腐、マヨネーズ、醤油小さじ1を加え混ぜる。お好みで七味も。 - 6
マヨネーズが好きな場合パンにマヨネーズを薄く塗り伸ばす。5を挟んで2つに切って、完成。
コツ・ポイント
＊水分が多いとパンに染みてしまうので、2で水分を飛ばすのと、豆腐の水分を少なめにしておくのがポイント。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950918
