皮なしウインナーでコロコロポトフ
ユノめぐ @cook_40101952
野菜たっぷりでウインナーとコンソメだけのシンプルなのに温まる食べるスープ♪残ったらグラタンやシチュー・カレーにリメイク★
このレシピの生い立ち
さつま芋と人参が沢山あって使いきる為に流行りの食べるスープにしてみました。
皮なしウインナーでコロコロポトフ
野菜たっぷりでウインナーとコンソメだけのシンプルなのに温まる食べるスープ♪残ったらグラタンやシチュー・カレーにリメイク★
このレシピの生い立ち
さつま芋と人参が沢山あって使いきる為に流行りの食べるスープにしてみました。
作り方
- 1
鍋にお水とコンソメを入れ火にかけ、沸騰するまでに人参とさつま芋はさいの目に切り鍋が沸いてきたら、人参とさつま芋を入れる
- 2
芽キャベツは半分に切り耐熱皿に並べ、ふんわりとラップして1～2分レンチン。(うちは500w) ペコロスは皮をむき半分に
- 3
2 を１の鍋に入れたら、一煮立ちさせ弱火でコトコトと人参とさつま芋が柔らかくなるまで煮る
- 4
皮なしウインナーを３～４等分に切り、3の鍋に入れて弱火でコトコト10～15分煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜たちは一口角切り、そして煮るだけです♪(^.^)他に大豆や豆類を入れてもおいしいです☆
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