美味しい鳥のから揚げ❕
にこふっちゃん @cook_40099023
揚げたてはもちろん、さめても美味しい鳥のから揚げです〜
このレシピの生い立ち
中華風の鳥のから揚げを作りたかったので、小麦粉と片栗粉と卵でとり肉を閉じてあります。フワッと美味しくできたので、いつもこの作り方です❗
美味しい鳥のから揚げ❕
揚げたてはもちろん、さめても美味しい鳥のから揚げです〜
このレシピの生い立ち
中華風の鳥のから揚げを作りたかったので、小麦粉と片栗粉と卵でとり肉を閉じてあります。フワッと美味しくできたので、いつもこの作り方です❗
作り方
- 1
ボール等に、一口大に切った、鳥肉.卵.小麦粉.片栗粉.にんにく.しょうが.醤油.黒胡椒をいれスプーンで軽くまぜあわせる。
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- 2
まぜるとこんな感じ❗
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- 3
油2センチ位を中火で温め、味のついた鳥肉を入れる。あまり、いじらないほうが良いです！
こんな感じになったら裏返す。 -
- 4
一度油からあげる〜
つぎに2度目の揚げにはいる❗ -
- 5
色は少しこんがり❕
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- 6
できあがり❗
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コツ・ポイント
二度揚げが、サクッとしあがるコツです‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17951489
