<準備>
・鶏もも肉は均一の厚さにしておく。
・にんにくはすりおろす。
・バターは溶かす。
・オーブンを200℃に余熱。

キッチンペーパーなどで鶏もも肉の水気をとり、塩胡椒をする。

鶏もも肉の皮 全体にすりおろしたにんにくを塗る。
※皮が無い場合は皮があった方に。

３の上から全体にマスタードをつける。

４の上からパン粉をかけ、更に溶かしておいたバターをかける。
粉チーズとパセリもお好みで。

オーブン用の天板にベイキングペーパーを敷き、その上に５を乗せる。
オーブン200℃で約30分焼く。

鶏もも肉の大きさによって焼き時間変わりますので15分以降は調整してください。
肉に火が通ったら完成！