サンマの味噌たたき＊
サンマの美味しい時期に、生サンマを。
是非丼ぶりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お店のサンマの味噌たたき丼が美味しくて、再現しました！
作り方
- 1
サンマを氷水で5分ほど冷やし、キッチンペーパーで水分をとり、粗めにカットします。
- 2
生姜、大葉、玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
カットした物と白ごま、味噌を包丁で混ぜるようになじませます。
- 4
仕上げに一味唐辛子や海苔をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
味噌の分量は調整してください♪サンマは食感を残したいので少し粗めにカットすることをオススメします！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952501
