梅酢で太刀魚の唐揚げ
うめちよ★ @cook_40110883
梅酢を使った太刀魚の唐揚げです
ふっくら美味しい唐揚げです
このレシピの生い立ち
梅酢レシピ
梅干しを作る過程でできるのが梅酢です
梅酢は梅のエキスがたっぷり入った液体
完熟梅と天然塩のみで出来ています
こんな美味しい梅酢をもっと活用していきたいと思いレシピを書いてみました
梅酢で太刀魚の唐揚げ
梅酢を使った太刀魚の唐揚げです
ふっくら美味しい唐揚げです
このレシピの生い立ち
梅酢レシピ
梅干しを作る過程でできるのが梅酢です
梅酢は梅のエキスがたっぷり入った液体
完熟梅と天然塩のみで出来ています
こんな美味しい梅酢をもっと活用していきたいと思いレシピを書いてみました
作り方
- 1
太刀魚を三枚におろし、食べやすい大きさに切ります
-
- 2
切った太刀魚が浸るくらい梅酢を入れます
-
- 3
キッチンペーパーで水分を取り、片栗粉をまぶします
- 4
180度の油で揚げ出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは梅酢のみ！で良い塩加減になります。
梅酢は
http://umechiyohonpo.web.fc2.com/
で販売してます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
柔らか 手羽元唐揚げ #梅酢利用 柔らか 手羽元唐揚げ #梅酢利用
食べにくいけど、安い事がある手羽元、食べやすくチューリップに他でも肉をまず梅酢に漬けて置くと柔らかくジューシー仕上がり
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952502
