☆我が家のすき焼き☆割り下はコレ!!
rira。 @cook_40042545
我が家の割り下はこれ！よく母が作ってくれたすき焼きです(*^^*)野菜の並べ方のコツもupしました〜☆
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれたすき焼きを伝授!!
アプリでひらく作り方
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☆調味料を鍋に入れる。割り下(*^^*)
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野菜を切り、ボリュームのある白菜から鍋に入れる。硬いところはよく煮ないとなので底に入れて、葉を1番後ろ側にする。
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ボリュームあるのから順に、後ろから前に並べていく。
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しいたけは包丁を3ケ所入れるといい飾りになります。
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お肉以外を全部入れ、煮込む。
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野菜が煮えたらお肉の時間♫
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ねぎと牛肉を炒めて、鍋に入れる。
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一緒に煮込んで出来上がり☆
溶き卵でいただぎしょ〜♪( ´θ｀)ノ -
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※煮込んでると野菜の水分で結構汁が溢れてきます。ボールに少しすくって、シメのうどんの時などに活躍させるといいですよ♫
コツ・ポイント
お肉としらたきは隣だとお肉が硬くなるらしいので、野菜で壁つくったり、離してあげてください♫
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